Definisjonen av pluggventil i standard GB/T21465 er: Pluggventil er en ventil hvis åpnings- og lukkedel er et plugglegeme, som drives av ventilstammen og roterer rundt ventilstammens akse. Pluggventil åpner og lukker raskt. Som kuleventil kan ventilstammen roteres ca. 90 grader for å åpne eller lukke ventilen helt under normale omstendigheter. Pluggventiler er mye brukt i oljefeltgruvedrift, transport og raffineringsutstyr. De kan også brukes mye i petroleum, kjemikalier, kullgass, naturgass, flytende petroleumsgass, HVAC-industrien og generell industri.
